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硒的功效二

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发布时间:2018-05-21 12:03:24
  硒作为一种化学元素是1818年由瑞士化学家Berzalius发现的。

  近年来,作为人体内无法合成的一种微量元素,硒的营养研究,已成为世界各国,尤其是欧美亚各国微量元素营养研究最受关注的热点之一。有人曾这样颇为感慨地说:“我们对硒了解得越多,就越体会到它对健康有多么重要。”

  人们给了硒很多美称:硒是微量元素皇冠上的一颗明珠、硒是生命的面包、生命的火种、抗癌之王、防肝坏死保护因子等等,甚至有人把90年代称为“硒年代”。在过去的十年里,发表的关于硒营养研究的科学论文超过了10万篇,几乎所有的新发现、新进展都表明,硒对人类健康至关重要。

  一、 增强巨噬细胞吞噬、杀菌能力,清除体内的自由基,提高含硒酶活性。

  二、 具有防癌抗癌功能。增强谷胱苷肽过氧化物酶的活性,抑制肿瘤细胞的增殖,促进分化,起双向调节作用,控制蛋白质和DNA的生物合成,防止DNA突变并激活免疫防御系统,提高机体对肿瘤细胞的抵抗力。

  三、 硒对胃肠道具有修复、调节作用。清除胃肠道内的过氧化物、自由基,抑制肠道致病菌群,调节胃肠道内环境的平衡。具有降血糖及减少糖尿病的并发症,促进胰脏细胞正常工作的功能。

  四、 防治胰岛素细胞被破坏,保护和恢复胰脏功能,改善糖代谢,降低尿中的葡萄糖化血红蛋白的水平,控制糖尿病并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病等)的发生。

  五、 具有清除重金属及减少辐射的作用。硒是带负电荷的非金属离子,在生物体内与带正电荷的有害金属离子结合,形成金属一一硒一一蛋白质的复合物。能把损坏人体肾脏、生殖腺和中枢神经的铅、镉、汞、砷等诱发癌变的金属离子排出体外,保护造血系统,减少辐射伤害,降低癌症发病率。

  六、 能有效地防治克山病、大骨节病。硒有较强的抗氧化作用。防止因脂质过氧化物堆积而引起心肌细胞的损害,促进心肌细胞的修复和再生,硒能稳定软骨细胞膜并保护软骨细胞,防治克山病及大骨节病。

  七、 具有保肝、护肝的作用。可及时清除肝脏内的代谢产物,帮助肝脏分解毒素,提高自身免疫功能,保肝、护肝,防治肝脏肿瘤。

  八、 防治心脑血管疾病。具有较强的抗氧化性,可清除沉积在动脉血管壁损伤处的胆固醇,迅速修复损伤血管,维持细胞的正常代谢,防止动脉硬化,减少血栓形成,促进栓塞后损伤的愈合。

  l 硒在人体的重要性

  硒在人体组织内含量为千万分之一,但它却决定了生命的存在,它对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降,临床医学证明,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、儿童发育不良和营养阻滞等等。1973年,世界卫生组织宣布,硒是人和动物生命活动中必须的微量元素。定量补硒能降低癌症发病率50%以上,1988年10月中国营养学会推荐硒成为15种每日膳食营养素之一。我们应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒。

  l 硒具有的神奇作用

  1、抗氧化作用

  硒能够使体内的抗氧化物质—谷胱甘肽过氧化物酶充分发挥活性,清除体内垃圾。

  2、硒提高红细胞的携氧能力,解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题。

  3、提高人体免疫机能

  4、硒是天然的解毒剂

  硒作为带负电荷的非金属离子,在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合,形成金属—硒—蛋白质复合物,把能诱发癌变的有害金属离子直接排除体外,或从胆汁分泌排除体外,消解了金属离子的毒性,起到解毒和排毒的作用。

  5、硒可以防治癌症

  l 土壤、农作物中含硒量越低,居民癌症死亡率就越高;

  l 摄取硒越少的人群,癌症死亡率就越高;

  l 血液中硒含量越低,癌症死亡率就越高;

  l 癌症手术前后,补硒可明显控制病情恶化;

  l 硒可减轻化疗、放疗的毒副作用;

  l 硒明显缓解晚期癌症患者的痛苦;

  6、硒的保肝作用

  l 减少环境中的有毒物质对肝脏的伤害。

  l 硒通过谷胱甘肽过氧化物酶完成的抗氧化作用,保护肝细胞的结构完整,清除自由基,加快脂质过氧化物的分解,从而护肝脏。

  l 硒可作为免疫系统的非特异刺激因素,刺激体液免疫和细胞免疫系统,增强机体的免疫功能,有助于提高肝脏自身的抗病能力,如已入侵肝脏的肝炎病毒,最终有90%都被肝脏自身的免疫功能所消灭。

  l 硒是肝癌细胞的抑制剂和治疗剂。

  l 硒与抗肝癌药物联合使用,能有良好的协同或相加效应,可明显抑制癌细胞的生长增殖,明显高于单独用药的效果。

  l 缺硒损伤心肌,补硒保护心肌

  当体内严重缺硒时,心肌中硒含量降低,使谷胱甘肽过氧化物酶活性降低和自由基含量上升,过多的自由基会使心肌脂质过氧化物含量增加,对心肌细胞造成氧化损伤。这一连串的生物化学作用,都会因补充适量的硒而得到正面调整。

  ● 硒降低血液粘稠度 减少血栓形成

  硒可提高红细胞变形性,减少红细胞压积,降低血液粘度,活化血液流动状态,促进栓塞后损伤愈合。

  ● 硒能预防、治疗糖尿病

  硒可保持胰岛GPX应有的活性,可避免内质网受自由基的攻击而遭伤害,正常分泌胰岛素。

  ● 抗衰老与长寿

  在正常情况下,肌体内有一套完整的清除体内的自由基和脂质过氧化物的体系,但是随着年龄增长,这种体系功能降低。这时如果补充适量的硒,就能达到延缓衰老的目的。

  ● 硒提高红细胞的携氧功能

  补硒后红细胞携氧能力增强,血液粘稠度也随之下降,可以减少潜在危险。

  ● 硒对烟民有保护作用

  硒是一种良好的抗氧化剂,有助于清除体内产生的各种自由基,保护蛋白质和去氧核糖核酸大分子的结构和功能免受自由基的损害。

  ● 硒保护着孕妇、婴幼儿

  硒可降低孕妇血压,消除水肿,改善血管症状,预防和治疗妊娠高血压症 赵铖说补硒。硒还可预防新生儿的营养阻滞和保证大脑的正常发育。

  ● 硒有助于前列腺的治疗

  根据最新的研究结果,补充硒元素将有助于降低前列腺癌的发生危险。

  ● 参与光子传导并减少白内障

  硒是机体内一种非特异抗氧化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一,而这种物质能清除人体内包括眼睛的过氧化物和自由基,使眼睛免受损害。

  ● 硒保护消化系统

  消化道及胃粘膜含有丰富的黄嘌呤氧化酶,由于体内血硒含量降低,免疫功能下降,使胃粘膜屏障不稳定,黄嘌呤氧化酶在应激状况下持续升高,造成粘膜缺血损伤,粘膜内活性氧生成增多,氧自由基增多,最终导致消化系统病变,如不及时的补硒治疗,有可能发展为癌症。

  ●防癌抗癌作用硒的抗癌作用表现在以下几个方面:

  ①抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质的合成,抑制癌基因的转录。

  ②干扰致癌物质的代谢。某些致癌物质必须在体内代谢为中间产物后才具致癌性,硒可使催化中间代谢产物生成的酶活性降低,使清除中间产物的酶活性增加。

  ③抗氧化作用, 赵铖说补硒。许多化学致癌剂和放射性物质致癌均与自由基形成有关。机体在代谢过程中产生大量自由基,这些自由基可启动生物膜的脂质过氧化反应,使膜的结构和功能遭到破坏而有利于癌变。硒是GSH-Px和PHG-Px的必需成分,这两种酶均具有很强的抗氧化作用,可以清除自由基,使生物膜免受损伤。

  ④对免疫系统的影响。硒能提高机体的免疫功能,增强机体的抗癌能力。

  ●硒能增强生育能力及生殖功能。

  研究发现,妇女流产和无法解释的不孕与精子水平低下有关。美国最近的调查显示,妇女自发性流产的危险性与体内硒水平低下有关。在过去几年里,研究者已证实了两种精子特异硒蛋白。一种是对精子核有特异性的GSH-Px,另一种是在精子中部发现的,具有酶和结构的功能。精子不游动是由于其中部受损而引起的。缺硒会引起睾丸发育受阻。当低繁殖力的男子服用有机硒3个月,成为父亲的比率提高了11%。


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