首页 > 美食 > 美食厨房 > 正文

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

文章来源:
字体:
发布时间:2019-07-14 19:51:19

 

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

说起泥鳅这种食材的吃法来,很多人都会想到泥鳅钻豆腐这道美食。这道美食听说了很多次,但是极少有人能做成功,是一道很难做的菜。据说这道菜非常好吃,不仅豆腐吃起来很香,这泥鳅更是嫩滑,别提多香了。但是我今天给大家介绍的一种泥鳅的做法,却并不比泥鳅钻豆腐要差哦,下面就让我们来看一下这种泥鳅人做法吧。试过之后,你一定会喜欢的。做这道菜选用的泥鳅是个头比较小的泥鳅,把它们清洗干净。

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

再放到锅里煮了下,把泥鳅给煮熟之后,再把这些泥鳅给捞出来,然后把它们放到烤盘里,烤盘里铺上一层的纸,再把它们放到烤箱中稍烤一下。

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

尽量烤干它们身上的水分,烤得差不多了,把它们从烤箱中拿出来。

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

再拿一个碗,碗底下铺上一层的木鱼丝,铺好之后,再把十几条泥鳅放到木鱼丝上面,放好之后,再浇上高汤,并把它们放到炉子上。

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

把高汤给加热。打两个鸡蛋在碗里,把它们给搅拌好。

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

等水开之后,把鸡蛋液慢慢地倒在放了泥鳅的碗里,等鸡蛋变得稍有些凝固后,这道菜就做好了。

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

这道菜做好之后,泥鳅非常嫩,再加上鸡蛋的嫩滑,让人吃到停不下来,真的是太美味了,吃到嘴里满嘴都是香味!

比泥鳅钻豆腐更好吃的泥鳅做法,吃一口满嘴是香味,好吃停不下来

 

看看这泥鳅和鸡蛋多嫩啊,让人越看越想吃。这样的美味,你觉得如何,如果有机会的话,可以在家里试一下这种做法哦,真的超棒的!