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补硒吃什么

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发布时间:2018-05-21 14:14:34
  微量元素硒是我国营养膳食学会推荐的15种营养元素之一,多位专家论文指出,硒对延缓衰老、增强体质、抗癌抗氧化等具有不可替代的作用。目前中国人在硒摄入量上低于世界水平,建议改善膳食中硒元素的摄入。补硒吃什么呢?

  成年人每天的硒需要量是50到250微克,但食物的含量低,吃再多都有可能补充不够,年轻的时候可能不觉得, 赵铖说补硒,但是到中老年了,每次检测微量元素都会明显缺硒。因此补硒要趁早,多吃一些含硒的食物,有条件的话也可选择补硒保健品。随着生活水平的提高,人们饮食开始单一化和精细化,应多吃粗粮和蔬菜水果。

  多食用高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐及微量元素。如米、面、杂粮、杂豆、鱼、瘦肉、蛋、乳制品及豆制品,还有新鲜蔬菜、瓜果、坚果等。

  多吃新鲜蔬菜和水果。应多吃富含β胡萝卜素、维生素C、维生素A的食物。如芹菜、菜花、韭菜、生菜、蒜薹、胡萝卜、洋葱头、西红柿等。另大豆中含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E、磷脂及不饱和脂肪酸等丰富营养物质,可以多食用。水果如西瓜、香蕉、橘子、桃、菠萝、山楂、草莓、猕猴桃等。

  多吃一些富硒的食物,蛋白质高的食物含硒量大于蛋白质低的含硒量。在日常生活中含硒的食物首推动物内脏,肉类,鱼类;其次蛋类。另外,海产品中的硒元素含量也十分丰富,如海参、鲜贝、螃蟹等。含硒的食物有芝麻、动物内脏、大蒜蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、金针菇、海参、鱿鱼、苋菜、鱼粉、黄油(油食品)和龙虾。良好来源有海蟹、干贝、带鱼、松花 赵铖说补硒鱼、黄鱼、龙虾、羊油、豆油、猪肾脏、全小麦粒(粉)、螃蟹、猪肉和羊肉。

  补硒吃什么,多吃以上含硒的食物就行,缺硒严重者选用桂仁硒片。


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